Sobre a IB FOOD 360
Estratégia completa para negócios de alimentos e bebidas
A IB FOOD 360 é uma consultoria multidisciplinar criada para atender bares, restaurantes e empreendimentos gastronômicos em diferentes momentos: planejamento, abertura, implantação, reposicionamento, expansão ou recuperação de desempenho.
Nossa história
A IB FOOD 360 foi criada por profissionais apaixonados pelo universo gastronômico e pela inteligência de negócios. Acreditamos que o food service brasileiro merece consultoria de alto padrão — aquele nível de suporte estratégico e técnico que grandes grupos internacionais já têm, mas que o empreendedor independente raramente consegue acessar.
Nossa empresa existe para democratizar essa excelência. Para que o proprietário de um bar moderno, ou o chef que quer abrir seu primeiro restaurante, tenha acesso ao mesmo nível de inteligência operacional e criativa que as grandes redes dispõem.
Nossa atuação une conhecimento gastronômico, visão empresarial e acompanhamento prático. Cada projeto é desenvolvido de forma personalizada, considerando identidade, público, localização, capacidade operacional, estrutura financeira e objetivos do negócio. Não oferecemos fórmulas prontas. Construímos soluções coerentes com a realidade de cada empreendimento.
Missão, Visão e Valores
Missão
Oferecer consultoria gastronômica completa e personalizada, transformando bares e restaurantes em negócios sustentáveis, rentáveis e memoráveis.
Visão
Ser a referência em consultoria 360° para o food service no Brasil, reconhecidos pela excelência técnica, pelo resultado comprovado e pela parceria verdadeira com nossos clientes.
Valores
Diferenciais
O que nos diferencia
Consultoria multidisciplinar
Chefs, gestores, marketeiros, fotógrafos, advogados e contadores sob o mesmo teto.
Soluções personalizadas
Nenhum projeto é igual ao outro. Cada estratégia é construída para o conceito e momento do cliente.
Integração entre gastronomia e gestão
Criatividade culinária e inteligência de negócios trabalhando juntas, não separadas.
Atuação estratégica e prática
Não apenas planejamos — acompanhamos a implantação e garantimos que as soluções funcionem na prática.
Cardápios viáveis e rentáveis
Menus criativos que respeitam a operação, o custo e o posicionamento de cada negócio.
Equipe e parceiros especializados
Profissionais habilitados em cada área, com experiência real no setor de alimentos e bebidas.
Nossa equipe
Profissionais especializados em cada área
A IB FOOD 360 reúne consultores com formação e experiência específica em gastronomia, gestão, marketing, recursos humanos, contabilidade e direito — todos com atuação no setor de alimentos e bebidas.
Os perfis da equipe serão apresentados em breve.
Pronto para dar o próximo passo?
Fale com nossa equipe e descubra como a IB FOOD 360 pode ajudar o seu negócio.